Havuc Salatasi / Wortel Salade



Yine cok sevdigim bir salata ile karsinizdayim. Yumusacik havucun yogurt ve mayonez karisimi. Ben cevizide cok yakistirip ekledim. Et veya tavuk yemeklerinizin yanina mutlaka tavsiye edecegim bir salata.
Malzemeler:
3 buyuk havuc
zeytinyagi
tuz, seker
3 kasik yogurt
1 kasik mayonez
ceviz
Hazirlanisi:
Havuclari soyup rendeleyin. Bir tencereye alin ve uzerine biraz zeytinyagi, tuz ve seker serpin. Tencerenin kapagini kapatip kisik ateste yumusayincaya kadar pisirin. Pisip soguyan havucun icine yogurt ve mayonezi ekleyip karistirin. Servis tabagina alip uzerine ceviz serpin.
-----------------------------------------------
Wortel Salade
Ingredienten:
3 grote wortels
olijolie
zout, suiker
3 eetlepels yoghurt
1 eetlepel mayonaise
walnoten
Bereiding:
Schil en rasp de wortels. Doe de geraspte wortels in een pan en voeg een eetlepel olijfolie, klein beetje zout en suiker toe. Sluit de deksel en laat op zacht vuur de wortels gaar worden. Neem de wortels op een serveerschaal en doe de yoghurt en de mayonaise erbij. Bestrooi wat walnoten er overheen.

Misirli Salata

En cok sevdigim seylerden biridir salata yapmak. Bugun sizlerle misirli bir salata paylasmak istiyorum.
Malzemeler:
ice berg
seri domates
sogan
havuc
misir
salatalik
Uzerine:zeytinyagi, kurutulmus maydanoz, limon suyu
----------------------------------------
Een salade met mais
Ingredienten:
icebergsla
cherry tomaten
ui
wortel
mais
komkommer
Dressing: olijfolie, gedroogde peterselie, citroensap

Cennet Hurmasi Tabagi



Herkesin guzel bir Kurban Bayrami gecirdigini umit ediyorum. Uzun bir aradan sonra yeniden birlikteyiz. Sizlere benim cok sevdigim cennet hurmali bir meyve tabagi hazirladim. Hem tad hem goruntusu ile harika bir tarif. Mutlaka tavsiye ederim.
Malzemeler:
2 adet cennet hurmasi
1 adet muz
ceviz
bal
Hazirlanisi:
Hurmalari soyup dograyin ve servis tabagina alin. Uzerine muzlari dilimleyin. Ceviz ve bal ile susleyin.
--------------------------------------------------
Kaki Fruit Schaal
Pel 2 stuks kaki fruit op een serveerschaal. Snij een banaan in dunne plakjes. Doe er wat honing en walnoten eroverheen.

Dondum...

Herkese kucak dolusu sevgilerle yeniden merhaba. Uzun bir aradan sonra tekrar aranizda olmanin mutlulugunu yasiyorum.

Bir ay Turkiyede tatildeydim. Iki hafta Kayseri ve iki hafta Mersinde guzel bir tatil yaptik. Bol bol guneslenip sicagin tadini cikarttik. Dondukten sonra bilgisayarimdaki bir problem nedeniyle blogumdan ve sizlerden ayri kaldim.

Ve maalesef amcamin vefati dolayisiyla ancak simdi kendimi toparlayarak bunu sizinle paylasmak istedim. Allahtan rahmet ve geride kalanlara sabir diliyorum. Amcacigim Mekanin Cennet olsun.

Beni yoklugumda merak edip sayfama yorum birakan, mail gonderen, msn e mesaj birakan ve beni soran siz cok sevgili arkadaslarima cok tesekkur ediyorum. Iyiki varsiniz.

Cok yakinda gorusmek uzere...

Sevgiler
Ilker

Kisa bir mola.

Sevgili arkadaslar yarin Turkiye yolcusuyum. Bu yuzden yazilarima bir sure ara veriyorum. Herkese iyi tatiller diliyorum. Turkiyeden gorusmek uzere....
Sevgiler

Ilker

Cilekli Pasta / Monchou Taart met Aardbeien
P.D.C.S. 25 Yine guzel bir gunden merhaba arkadaslar. Bugun sizlere tarifini bir Hollanda yemek dergisinden aldigim ve bir hafta icinde uc kez yaptigim bu cilekli pastanin tarifini paylasmak istiyorum. Evet yanlis duymadiniz tam uc kere. Pasta biter bitmez yenisini yaptim. Lezzetini anlatmama gerek yok herhalde. Resmen tabaklari silip supurduk.
Hem yapimi kolay, hem az kalorili ve cok lezzetli. Tam bana gore yani. Mutlaka tavsiye ediyorum. Bu tarifte ozellikle Monchou peyniri kullaniliyor. Hollandadan baska bir ulkede satiliyormu bilmiyorum. Bulamayanlar mascarpone veya labne peyniri de kullanabilirler. Alt tabani icin yine Hollandaya ozel Bastogne kurabiyeleri kullandim. Alternatif olarak burcak biskuvi kullanabilirsiniz.
Bu guzel tarifi P.D.C.S. 25 icin sevgili Hulya www.buramburam.blogspot.com a gonderiyorum. Ve geciyorum tarife...
Malzemeler:

200 gram burcak biskuvi
75 gram eritilmis tereyagi
75 gram seker
100 gram Monchou, Labne veya Mascarpone
1 paket vanilya
200 ml krem santi
200 gram cilek
yarim paket jole
Hazirlanisi:
Ilk once biskuvileri rondoda irmik kivamina gelene kadar cekin. Eritilmis tereyagi ile karistirip 22 cm lik kaliba bastirin. Boylelikle alt taban olusmustur. Buzdolabina kaldirin.
Krem santiyi seker ve vanilya ile birlikte kopurtun ve Monchou yu ilave edin. Bu karisimi alt tabanin uzerine dokup uzerini duzeltin ve tekrar buzdolabina kaldirin.
Cilekleri yikayip ince ince dograyin. Krem santili karisimin uzerine dizin. Jole yi hazirlayip cileklerin uzerine firca ile surun. Sogumasi icin bir saat kadar buzdolabinda tutup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
-----------------------------------------------
Aardbeien Taart met Monchou
Een lekker luchtige taart.

Ingredienten:
200 gram Bastogne koeken
75 gram roomboter
75 gram suiker
100 gram Monchou
1 pakje vanille suiker
200 ml slagroom
200 gram aardbeien
een half pakje taartgelei
Bereiding:
Maal eerst de koeken in de keukenmachine fijn. Voeg de gesmolten roomboter erbij. Druk dit in een taartvorm van 22 cm en bewaar dit in de koelkast.
Klop de slagroom stijf met de suiker en de vanille suiker. Voeg de Monchou erbij en doe dit op de taartvorm en strijk het glad. Doe de taartvorm weer in de koelkast.
Was de aardbeien en snij ze in dunne plakjes. Leg deze op de Monchou mengsel. Maak de gelei klaar en smeer het over de aarbeien met een kwast. Na een uurtje in de koelkast is het klaar voor het serveren.
Eet Smakelijk.

Peynirli Dilimler / Stokbrood met Feta Dun aldigim Fransiz ekmegini degerlendirmek icin hazirladim bu dilimleri. Tarifini yillar once Turkiyeden bir arkadasimdan almistim ve Turk ekmegi ile yapardim. O kadar lezzetliki tadini o zamanlardan beri unutamadim. Ekmegi nasil kullansam diye dusunurken birden aklima geldi ve hemen yaptim. Fotograflari firindan cikar cikmaz cektim. Citir citir ... sicacik. Ne kadar yedigimi bilmiyorum.
Cok pratik ve bir o kadar da lezzetli. Denemeyenlere mutlaka tavsiye ediyorum. Bir bardak da cay oldumu yaninda...

Malzemeler:

bir bayat ekmek

beyaz peynir

1 yumurta

maydanoz

yarim cay bardagi sut

1 yemek kasigi sivi yagi

pul biber

Hazirlanisi:

• Ekmegi ince ince dilimleyip firin tepsisine dizin.
• Diger malzemeleri bir kaba alip karistirin. Ekmeklerin uzerine birer kasik koyun. Tepsiyi onceden isitilmis 250 derecelik firina verin ve ekmekleri kizartin.

Afiyet Olsun

----------------------------------------------------------

Stokbrood met Feta

Knapperige sneetjes stokbrood met feta.

Ingredienten: stokbrood, feta en of brie, 1 ei, peterselie, een half glaasje melk, 1 eetlepel olie, rode peper

• Snij een stokbrood in sneetjes en leg deze op een met bakpapier beklede ovenblad.
• Meng de ingredienten in een kom en doe een volle eetlepel van dit mengsel op de broodjes. Doe de ovenblad in de voorverwarmde oven op 250 graden en rooster de broodjes goudbruin.

Eet Smakelijk