Kiymali Spageti / Spaghetti met gehakt

Oh be sekiz gunluk sIkI bir diyetten sonra kendime odulum bu kiymali makarna oldu. Ogle yemegi olarak dayanamayip iki tabak yedikten sonra rahatladim. Kimi cikolataya dayanamaz kimi tatliya. Benim de zaafim makarna iste.

Surekli yaptigim ve cok sevdigim bir makarna tarifidir. Ben makarnayi cok yumusak severim. Bu yuzden suyunu tamamen cekene kadar haslarim. Boylelikle suyunu suzmeye gerek kalmiyor. Ve makarnanin vitaminini suyu ile birlikte dokmemis oluyorsunuz. Pratik oldugu kadarda lezzetli...
Malzemeler:
250 gram kiyma
bir paket makarna
misir ozu yagi
tuz,karabiber, salca
Hazirlanisi:
Ilk once derin bir tencerede makarnalari suda az tuz ve az sivi yagi ile haslayin. Suyu fazla ise suzgecten gecirin.
Bu arada kiymali sosu hazirlayin. Tavada kiymayi az misir ozu yagi ile kavurun. Tuz, karabiber ve salca ekleyip biraz daha kavurun.
Haslanmis makarna ile karistirin.
Afiyet olsun.
----------------------------------------------
Spaghetti met Gehakt

Ingredienten:
250 gram gehakt
een pakje spaghetti
olie, boter
zout, peper, tomatenpuree
Bereiding:
Kookt de spaghetti in een pan met water, wat zout en een beetje olijf olie beetgaar.
Maak ondertussen het gehaktsaus klaar. Bak het gehakt met een beetje olijfolie en boter gaar. Doe er zout, peper en tomatenpuree bij en blijf nog een paar minuten doorbakken.
Zeef de spaghetti met een vergiet. Meng de spaghetti met het gehaktsaus.
Eet smakelijk.

Peynirli Salata / Salade met Feta

Sirada diyet yapanlar icin ara ogun yerine gececek bir salata var.
Malzemeleri istege gore ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
marul, iceberg
semiz otu
sogan
beyaz peynir
salatalik
uzerine zeytin yagi, limon suyu, kuru nane
------------------------------------------------
Salade met Feta
Ingredienten:
icebergsla
veldsla
komkommer
feta kaas
ui
dressing:olijfolie, citroen, gedroogde munt

Izgara / Grillen

Diyetimin ucuncu gunu ve simdilik hersey yolunda gidiyor. Iste bugunku esimin hazirladigi aksam yemegi. Izgarada dana eti, yaninda mantar ve dolmalik biber.
Izgara tavasina etleri atip cok az yag ile kavurun. Yanina ince dogradiginiz mantar ve biberleri ekleyin. Biraz tuz, karabiber ve kekik serpin. Arzu ederseniz inmeye yakin biraz da chili saus (acili cin sosu) ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
-----------------------------------------------------
Grillen
Een makkelijk en lekker gerecht.
Doe het rund/ of lamsvlees in de grillpan met een heel klein beetje olie. Snij de champions en paprika in dunne plakjes en voeg deze bij het vlees. Roerbak alles totdat het gaar is. Voeg zout en peper naar smaak toe. Voor een pittige smaak: doe er een vleugje chili saus erbij net voordat je het van de grill haalt.
Eet Smakelijk

Balik Corbasi / Vissoep

Kisa bir aradan sonra herkese merhaba. Son zamanlar kizartmalari, borekleri, pastalari, kekleri biraz fazla kacirinca haliyle kilolarida aliyoruz maalesef. Bende bu yuzden diyete basladim. Su 3 kiloyu verene kadar diyet tarifleri verecegim ona gore arkadaslar.

Uc yil once diyetisyenimden aldigim bir diyeti uyguluyorum. Soyle...
Patates, pirinc, bulgur ve makarna tuketmiyorum.
Cok az yag ve ekmek kullaniyorum. En az 2 litre su iciyorum.
Sabahlari: bir dilim ekmek, biraz peynir, bir yumurta, salatalik, domates ve zeytin.
Ogle yemegi:bir tabak sebze yemegi veya corbasi
Aksam:bir porsiyon et, balik veya tavuk yaninda biraz sebze ve salata.
Ara ogun:cacik, meyve
Ve hergun 1 saat yuruyus.
Umarim cabucak veririm su fazla kilolari.
Simdi gecelim bugunku tarife. Bu kendi uyguladigim cok lezzetli ve kalorisi dusuk bir balik corbasi.
Malzemeler:
250 gram balik fileto
2 havuc
1 kabak
1 kirmizi dolmalik biber
2 kereviz sapi
tuz
Hazirlanisi:
Bir tencereye butun malzemeleri dograyip tuz ekleyin. Uzerini gececek kadar su koyun ve kisik ateste pisirin.
Afiyet Olsun.
--------------------------------------------------------
Vissoep
Een heerlijke vissoep met weinig kalorien.
Ingredienten:250 gram visfilet
2 wortels
1 courgette
1 rode paprika
2 stengels bleekselderij
zout
Bereiding:
Snij alle ingredienten in kleine stukjes. Doe alles in de pan met wat zout. Vul er water bij tot alles bedekt is en kook op laag vuur gaar.
Eet Smakelijk.

Domates soslu Kizartma / Gefrituurde groenten met tomatensaus

Yaz aylarinin vazgecilmez yemegidir kizartma. Cok yememek sartiyla tabii. Hele yaninda taze ekmek ve sarimsakli yogurt olursa. Uzerinede domates sosu ...iste tarifi:
Malzemeler:
2 adet patlican
2 adet patates
2 adet kabak
4 adet sivri veya carliston biber
kizartmak icin aycicek yagi
Sos icin:
3 adet domates
3 dis sarimsak
zeytinyagi
maydanoz
tuz, karabiber
Hazirlanisi:
Once patlicanlari alacali soyup yarim santim kalinliginda halka seklinde dograyin. Bir kaba alip uzerine biraz tuz ekin.
Patatesleri ve kabaklari halka seklinde dograyip kizartin. Servis tabagina alin. Patlicanlarin suyunu iyice alip kizartin. Biberleri kizartin.
Bir yandan sosu hazirlayalim. Domatesleri soyup minik minik dograyin ve biraz zeytin yagi ile tavada soteleyin. Sarimsaklari ilave edip biraz pisirin. Tuz ve karabiber ilave edip dogradiniz maydanozlari ekleyin. Bir tasim daha kaynadiktan sonra ocaktan alip kizartmanin uzerine dokun.
Afiyet olsun.
-----------------------------------------------------
Gefrituurde groenten met tomatensaus
Een echt Turks gerecht.
Ingredienten:
2 stuks aubergine
2 stuks aardappelen
2 stuks courgette
4 stuks groene peper
olie om te frituren
Voor de saus:
3 stuks tomaten
3 teentjes knoflook
olijfolie
peterselie
zout en peper
Bereiding:
Schil eerst de aubergine en snij deze in ringen van halve cm. Doe deze in een kom met wat zout. Laat hem zo even staan.
Schil de aardappelen en snij deze in ringen van halve cm. Snij de courgetten ook in ringen. Frituur de aardappelen, de courgette, de aubergine en de peper en neem deze op een serveer schaal.
Bereiding van de saus: Schil de tomaten en snij deze in blokjes. Doe deze in een pan met wat olijfolie. Voeg de in kleine stukjes gesneden knoflook toe en roerbak deze een paar minuten. Schep de saus over de gefrituurde groenten en garneer met peterselie.
Eet smakelijk

Cilek zamani / Aardbeientijd

Guzel bir gunesli gunden yine merhaba.
Uzun bir ara verip blogumu guncellemeye tekrar basladim. Bu arada beni merak eden arkadaslarimdan bir cok mail, telefon ve yorumlar aldim. Ve bu yuzden bir aciklama yapmak istiyorum. Bu yil ic mimarlik okudum ve son aylarda derslerin yogunlugundan bloguma hic zaman ayiramadim. Ayni zamanda bir de kuaforluk kursuna gittim. Bunun yani sira ev isleri ve uc de cocuk eklenirse...ne olur benim halim.
Simdi sinavlar bitti ve biraz rahatladim.
Insanin sevildigini bilmek cok guzel. Iyiki varsiniz. Sicak dostluklariniz icin tesekkur ederim. Ve gecelim bu gunun tarifine.

En sevidigim meyveler arasindadir cilek. Ve cilek zamani gelmisken bu guzel ve pratik tarifi vermek istiyorum.
Malzemeler:
4 adet milfoy hamuru
500 gram cilek
400 ml krem santi (schlagsahne)
uzeri icin pudra sekeri
Hazirlanisi:
Milfoy hamurlarini buyuk bir dik dortgen seklinde tepsiye yerlestirin ve bir catal yardimiyle birbirlerine kenarlarindan yapistirin. Hamuru catal ile bir kac yerinde delin ki kabarmasin. Oylece 220 derecelik firina verip iyice kabarip kizarincaya kadar pisirin.
Bu arada krem santiyi kopurtun. Pisip sogumus olan milfoy hamurunu servis tabagina alin ve uzerine krem santiyi dokup uzerini duzeltin. Onun uzerine cilekleri temizleyip krem santinin uzerine yerlestirin. Uzerine pudra sekeri serpin. Ve servise hazirdir. Afiyet olsun.
-------------------------------------------------------
Aardbeientijd

Een heel simpel en lekker aardbeientaart.
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg
500 gram aardbeien
400 ml slagroom
poedersuiker voor de garnering
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar in een taartvorm zodat je een grote vierkant hebt. Prik met een vork een paar gaatjes in de bladerdeeg en bak deze goudbruin.
Klop ondertussen de slagroom stijf. Haal de taartvorm uit de oven en laat deze afkoelen. Schep de slagroom over de taartvorm. Maak de aardbeien schoon en verdeel deze in tweeen en leg ze op de slagroom. Bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk

Meyve ile Dondurma/ Fruit met Ijs

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. Bu yoklugumda guzel yorumlariniz icin cok tesekkur ederim. Ben de sizleri cok ozledim. Guzel tariflere devam ediyoruz.

Eeee artik brokoliyi nasil haslayacagimizi ogrendik sanirim. Simdi gecelim bu guzel sicak gunlerde bizi serinleten en guzel tatlardan birine:Dondurma....
Hem cok lezzetli hem kalorisi dusuk ve hazirlamasida oldukca pratik.
Sade bir krep yapip icine bir tane muzu sarip iki santim kalinliginda kesip tabaga yerlestirin. Ortaya bir top dondurma yerlestirip arzu ettiginiz meyvelerle susleyebilirsiniz. Bu cilek, kivi, ananas, seftali olabilir. Uzerine biraz bal gezdirip servis yapabilrsiniz.
Afiyetler olsun.

Tekrar guzel tariflerde bulusmak uzere...
Sevgiler
--------------------------------------------
Fruit met Ijs
In deze warme zomerdagen kan je met ijs een heerlijk en makkelijk dessert klaarmaken.
Rol in een pannenkoek een heel banaan en snij deze in stukjes van twee centimeter. Leg er een bolletje ijs bij en garneer met verschillende soorten fruit. Bijvoorbeeld aardbei, ananas en kiwi. Doe er nog een beetje honing eroverheen en het is klaar om te serveren.