YOGURTLU ISPANAK


Sarimsakli yogurdun ispanakla bulusmasi. Bu yemegi bir arkadasimda yedigimde muthis begenmistim. O gun bu gundur surekli yaparim. Cok lezzetli ve hafif bir garnitur. Diyette olanlar yaninda bir dilim kepek ekmegi ile bir ogunu gecirebilirler. Ben cok severek hazirliyorum ve sizlerede tavsiye ediyorum. Buyrun tarife gecelim...
Malzemeler:
1/2 kilo ispanak
1 sogan
1 dis sarimsak
200 gram yogurt
zeytinyagi
pulbiber, tuz, karabiber
Hazirlanisi:
Tavaya bir kasik zeytin yagi koyup yemeklik dogradiginiz sogani biraz kavurun.
Ispanaklari yikayip iri iri dograyin ve sogana ilave edin.
Harli ateste ispanaklar biraz yumusayincaya kadar ve suyunu cekene kadar soteleyin.
Tuz ve karabiber ekleyip altini kapatin.
Servis tabagina alin ve uzerine sarimsakli yogurt hazirlayip dokun.
Kucuk bir tavada zeytin yagi ve pulbiberi hafif kizdirip yogurdun uzerine dokup servise hazirlayin.

TON BALIKLI SALATA


Dort ay gibi uzun bir sureden sonra tekrar birlikteyiz arkadaslar. Yepyeni tariflerle yine aranizda olacagim. Bu arada koca bir yaz tatili bitti ve Almanyada okullar yarin aciliyor. Cocuklari okul heyecani sardi. Bende bu yil icin bircok planlar yaptim...hadi hayirlisi bakalim.

Ramazan ayindayiz ve bu yuzden hafif bir tarif vererek baslamak istiyorum. Ton baliginin yumurta ile bir araya geldigi cok lezzetli bir salata. Sahurda'da yiyebileceginiz guzel bir alternatif...
Kisi sayisina gore malzemeleri siz ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Ice berg/marul
Domates
Yesil zeytin
salatalik
ton baligi
yumurta
beyaz peynir
Sos:Zeytin yagi, limon suyu,kuru nane, taze cekilmis karabiber, tuz