Kisa bir mola.

Sevgili arkadaslar yarin Turkiye yolcusuyum. Bu yuzden yazilarima bir sure ara veriyorum. Herkese iyi tatiller diliyorum. Turkiyeden gorusmek uzere....
Sevgiler

Ilker

Cilekli Pasta / Monchou Taart met Aardbeien
P.D.C.S. 25 Yine guzel bir gunden merhaba arkadaslar. Bugun sizlere tarifini bir Hollanda yemek dergisinden aldigim ve bir hafta icinde uc kez yaptigim bu cilekli pastanin tarifini paylasmak istiyorum. Evet yanlis duymadiniz tam uc kere. Pasta biter bitmez yenisini yaptim. Lezzetini anlatmama gerek yok herhalde. Resmen tabaklari silip supurduk.
Hem yapimi kolay, hem az kalorili ve cok lezzetli. Tam bana gore yani. Mutlaka tavsiye ediyorum. Bu tarifte ozellikle Monchou peyniri kullaniliyor. Hollandadan baska bir ulkede satiliyormu bilmiyorum. Bulamayanlar mascarpone veya labne peyniri de kullanabilirler. Alt tabani icin yine Hollandaya ozel Bastogne kurabiyeleri kullandim. Alternatif olarak burcak biskuvi kullanabilirsiniz.
Bu guzel tarifi P.D.C.S. 25 icin sevgili Hulya www.buramburam.blogspot.com a gonderiyorum. Ve geciyorum tarife...
Malzemeler:

200 gram burcak biskuvi
75 gram eritilmis tereyagi
75 gram seker
100 gram Monchou, Labne veya Mascarpone
1 paket vanilya
200 ml krem santi
200 gram cilek
yarim paket jole
Hazirlanisi:
Ilk once biskuvileri rondoda irmik kivamina gelene kadar cekin. Eritilmis tereyagi ile karistirip 22 cm lik kaliba bastirin. Boylelikle alt taban olusmustur. Buzdolabina kaldirin.
Krem santiyi seker ve vanilya ile birlikte kopurtun ve Monchou yu ilave edin. Bu karisimi alt tabanin uzerine dokup uzerini duzeltin ve tekrar buzdolabina kaldirin.
Cilekleri yikayip ince ince dograyin. Krem santili karisimin uzerine dizin. Jole yi hazirlayip cileklerin uzerine firca ile surun. Sogumasi icin bir saat kadar buzdolabinda tutup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
-----------------------------------------------
Aardbeien Taart met Monchou
Een lekker luchtige taart.

Ingredienten:
200 gram Bastogne koeken
75 gram roomboter
75 gram suiker
100 gram Monchou
1 pakje vanille suiker
200 ml slagroom
200 gram aardbeien
een half pakje taartgelei
Bereiding:
Maal eerst de koeken in de keukenmachine fijn. Voeg de gesmolten roomboter erbij. Druk dit in een taartvorm van 22 cm en bewaar dit in de koelkast.
Klop de slagroom stijf met de suiker en de vanille suiker. Voeg de Monchou erbij en doe dit op de taartvorm en strijk het glad. Doe de taartvorm weer in de koelkast.
Was de aardbeien en snij ze in dunne plakjes. Leg deze op de Monchou mengsel. Maak de gelei klaar en smeer het over de aarbeien met een kwast. Na een uurtje in de koelkast is het klaar voor het serveren.
Eet Smakelijk.

Peynirli Dilimler / Stokbrood met Feta Dun aldigim Fransiz ekmegini degerlendirmek icin hazirladim bu dilimleri. Tarifini yillar once Turkiyeden bir arkadasimdan almistim ve Turk ekmegi ile yapardim. O kadar lezzetliki tadini o zamanlardan beri unutamadim. Ekmegi nasil kullansam diye dusunurken birden aklima geldi ve hemen yaptim. Fotograflari firindan cikar cikmaz cektim. Citir citir ... sicacik. Ne kadar yedigimi bilmiyorum.
Cok pratik ve bir o kadar da lezzetli. Denemeyenlere mutlaka tavsiye ediyorum. Bir bardak da cay oldumu yaninda...

Malzemeler:

bir bayat ekmek

beyaz peynir

1 yumurta

maydanoz

yarim cay bardagi sut

1 yemek kasigi sivi yagi

pul biber

Hazirlanisi:

• Ekmegi ince ince dilimleyip firin tepsisine dizin.
• Diger malzemeleri bir kaba alip karistirin. Ekmeklerin uzerine birer kasik koyun. Tepsiyi onceden isitilmis 250 derecelik firina verin ve ekmekleri kizartin.

Afiyet Olsun

----------------------------------------------------------

Stokbrood met Feta

Knapperige sneetjes stokbrood met feta.

Ingredienten: stokbrood, feta en of brie, 1 ei, peterselie, een half glaasje melk, 1 eetlepel olie, rode peper

• Snij een stokbrood in sneetjes en leg deze op een met bakpapier beklede ovenblad.
• Meng de ingredienten in een kom en doe een volle eetlepel van dit mengsel op de broodjes. Doe de ovenblad in de voorverwarmde oven op 250 graden en rooster de broodjes goudbruin.

Eet Smakelijk

Kahvalti Salatasi / Ontbijt Salade
Kahvalti Etkinligi Benim salatalara olan duskunlugum biraz belli oluyor galiba. Kahvaltilarda bile salata turu tabaklar hazirlamayi cok seviyorum. Ayri ayri tabaklarda hazirlamak yerine butun kahvaltilik malzemeleri bir buyuk tabakta servis yapabilirsiniz. Hem daha guzel duruyor hem de daha az bulasik cikiyor. Diyet yapanlara ise yaninda bir dilim kepek ekmegi ile besleyici, harika bir ogun.

Bu salatayi www.mutfaktayimm.blogspot.com dan Ozlem arkadasimin ev sahibeligini yaptigi Kahvalti Senligine gonderiyorum.
Malzemeler:
ice berg marul
domates
salatalik
beyaz beynir
yesil ve siyah zeytin
uzerine: zeytin yagi, tuz, pul biber, kuru feslegen
---------------------------------------------------------
Ontbijt Salade
Een heerlijke ontbijt salade.
Ingredienten:
ice berg sla
tomaat
komkommer
feta kaas
dressing: olijf olie, zout, rode peper, gedroogde basilicum

Semizotu Salatasi / Salade met Veldsla
P.D.C.S.E. 24Yine guzel, simsicak ve gunesli bir gunden merhaba. Yaza dogru ilerlerken bir cogumuz diyetlere basladik bile. Ben bir kere salatasiz yemek yiyemiyorum. Sanki yemek daha hafifliyor salata ile birlikte yiyince. Ve salataya kesinlikle tuz koymuyorum. Tuzu mumkun oldugu kadar az kullaniyorum cunku fazla tuzun zararlarini hepimiz biliyoruz. Ikinci neden ise salatanin cabuk sulanmamasi ve diri kalmasi icin. Bende bugun bir salata tarifi vermek istiyorum. Tarif degil aslinda. Bildigimiz malzemelerden farkli bir sunum sadece. Onemli olan da bu degil mi zaten? Kullandigim malzemeleri sayiyorum, siz istediginiz gibi yerlestirirsiniz.
Malzemeler:
semiz otu
havuc
konserve misir
kirmizi sogan
zeytin yagi
limon

Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 24 e ev sahibeligi yapan sevgili arkadasim Tugba ya www.keyiflimutfagim.com kolayliklar diliyorum. Ve bu salatayi ona gonderiyorum.

-------------------------------------------------------
Salade met Veldsla
Een frisse salade met veldsla.
Ingredienten:
veldsla
wortel
rode ui
blikje mais
olijf olie
sap van een citroen