Monday, November 19, 2007

Seftalili KekTarifini Rabianin sayfasi Bebeklimutfaktan aldigim mis kokulu bir kek. Uzerinde tereyag ile kavrulmus badem ve tarcin nefisti. Buttermilk de ayri bir tat katti.

Malzemeler:
100 gram tereyag
1 su bardagi seker
3 yumurta
440 gr un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 cay kasigi tuz
1 tatli kasigi tarcin
150 ml buttermilk (150 ml ilik sut + 1 1/2 yemek kasigi limon suyu)
arasina 2 seftali (taze veya konserve olabilir)

Ust malzemesi:
3 yemek kasigi tereyag
4 yemek kasigi un
3 yemek kasigi seker
bir avuc ceviz/badem
1 tatli kasigi tarcin
1 fiske tuz

Hazirlanisi:
  • Ilk once Buttermilki hazirlayin. Bir bardagin icinde ilik sut ile limon suyunu karistirip 10 dakika bekletin.
  • Ust malzemeyi hazirlayin. Tavada tereyag, un, seker, ceviz veya badem, tarcin ve tuzu koyup kavurun. Sogumaya birakin.
  • Keki hazirlayalim. Yumurtalari kopurene kadar cirpin.
  • Erimis tereyag, seker, tuz ve Buttermilki ekleyin.
  • Un, vanilya, kabartma tozu ve tarcini eleyerek ekleyin.
  • Yuvarlak kek kalibina kek karisiminin yarisini bosaltip uzerini duzeltin.
  • Seftalileri soyup ince ince dilimleyin. Kek karisiminin uzerine bir sira dizin.
  • Kalan karisimi uzerine bosaltin.
  • Uzerine hazirladiginiz kavrulmus malzemeyi serpin.
  • 160 derecede onceden isitilmis firinda bicak kuru cikana kadar pisirin.

Afiyet olsun

15 comments:

Baharcicegi said...

keklerde meyveyi cok severim,bende ananasli kek yapmistim,seftalilide kesin nefis olmustur eline saglik canim.

yaren said...

Ilkercim merhaba,az önce sayfani ziyaret ettim,patates tarifi vardi.Hem kollari sivadim tarifini uyguladim cok nefis oldu.Insal sayfamda da yaninlicam. Aradan 1 saat gectri, yine yeni bir tarif.Buda cok harika görünüyor.Ellerine saglik canim.Afiyet olsun sizlere.Iyi aksamlar

Ilker Erdem said...

Sevgili Baharcicegi ve Yaren bu guzel yorumlariniz icin tesekkur ederim.

meleginmarifetleri said...

ellerine sağlık canım çok güzel bir kek tarifi vermişsin ben çok beğendim hoşçakal

hatice said...

Sevgili İlker, çook güzel görünüyor dondurma özellikle de şeftali kekle birlikte harika ..tüm güzel tarifleriniz için ellerinize sağlık diliyorum...sevgiler

yesildomates said...

canım hiç şeftalili kek yapmadım..ama eminim tadı harikadır..çünkü şeftaliyok çoook severim..aşağıdaki patatesli kekte müthiş olmuş..ilk fırsatta deneyeceğim..ellerine sğlık..sevgiyle kal..

Serap'la turuncu lezzetler said...

mmm şeftalili kek nefiss meyvalı keklere bayılırım ellerine sağlık canım sevgiler:)

semra mutfakta said...

ilker'cim ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkür ediyorum.kekinde nefis görünüyor bu arada eminim kokusu harikadır.ellerine sağlık cnm.
unutmadan ikizlerine bakarken Allah yardımcın olsun:)

M.AKIN said...

bnde kekde çok farklı tarifler yaparım ama bunu hiç denememiştim ellerinize sağlık görüşmek üzere

banu gökşin said...

canım merhebe,
tarif nefis. not aldım bu guzel tarifide mutlaka deniyecem. ellerine sağlık. sevgiler..

Nalan Kaplan said...

Harika olmuş ellerine sağlık!

ayca said...

Kek mi dediniz beni tutmayın... bayılırım...:)) cok harika görünüyor, böyle giderse benim rejim bozulacaga benziyor. Ellerinize saglık..:))

zehra said...

super gorunuyor eller�n�ze sagl�k
mutlu sagl�kl� super b�r hafta sonu d�l�yorum kocaman kocaman sevg�ler size :)

sevimin sayfasi said...

merhaba ilker ziyaretin icin tesekkür ederim sayfan cok güzel harika yemekler yapmissin ellerine saglik
gine beklerim

meleginmarifetleri said...

selam uğradım bi selam vereyim bari dedim hoşçakal

Blog Widget by LinkWithin