Ananasli Kek

Her zaman oldugu gibi cocuklarin arkasindan kosustururken telefon caldi. Arkadaslar sana geliyoruz dedi. Allahim ne yapsam ne yapsam. Fazla da vaktim yok. Birden konserve ananaslar gozume ilisti. Cocuklari hemen yatirip bu keki yapmaya koyuldum. Kokusu kadar tadi da cok nefisti.

Malzemeler:

2 yumurta

1/2 su bardagindan biraz az sivi yag

1/2 su bardagi sut

1/2 su bardagi seker

1 1/2 su bardagi un

1/2 paket kabartma tozu

1/2 paket vanilya

firin kalibini yaglamak icin tereyag

1 su bardagi dogranmis ananas

file badem

Hazirlanisi:

• Ilk once yuvarlak kek kalibini tereyagi ile yaglayin. Tabana ananaslarin suyunu sikip yerlestirin.
• Kenarlara file badem dizin.
• Keki hazirlayalim. Oda sicakliginda olan yumurtalari kopurene kadar cirpin. Sekeri, sivi yagini ve sutu ekleyein.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayi eleyerek yavas yavas ekleyin.
• Hazirladiginiz karisimi kek kalibina bosaltin. 170 derecede ortalama yarim saat pisirin.
• Kek soguyunca servis tabagina ters cevirin.

Afiyet olsun