Saturday, November 10, 2007

Tavuklu Top Borek

Tavuk severler boregi bir de boyle deneyin.

Malzemeler:
2 yufka
2 kemiksiz tavuk but
1 sogan
tuz
karabiber
pul biber
kori tozu
1/2 cay bardagi sivi yag
Hazirlanisi:
  • Tavuk butlarini yikayip kucuk kucuk dograyin. Tavada kavurun ve sogani ekleyin. Pisince tuz, karabiber, pul biber ve kori tozunu ekleyip ocagin altini kapatin. Arzu ederseniz biraz yag koyabilirsiniz.
  • Bir kapta 1 cay bardagi sivi yag ile 2 su bardagi suyu karistirin.
  • Yufkalari 4e bolun ve hazirladiginiz yagli su karisimindan elinizle yufkalarin heryerini islatin.
  • Islattiginiz bir parca yufkayi kucuk bir kaseye koyun. Yufkanin kenarlari kaseden disari tasacak. Icine tavuklu harctan bir kasik koyup kenarda kalan yufkayi uzerine kapatin.
  • Yagli kagit serili firin tepsisine hazirladiniz kasedeki boregi ters cevirin. Uzerini elinizle tekrar yagli su ile islatin.
  • 200 derecede pisirin.

Afiyet olsun

7 comments:

Tijen said...

Merhaba İlker,
Teşekkürler yorumunuz ve paylaştığınız bilgi için. Sizi Mutfakta Zen'in linklerine ekliyorum.

ikizlerinannesi said...

börekler harika olmus ellerine saglik tamda pazar bugün icin iyi fikir dogrusu sevgiler görüsürüz

Canan Gulbeden said...

Merhaba Ilker,

Sağolasın canım benim. Daha öncede sayfana mesaj göbderdim, maalesef gitmedi. Bilmiyorum neden. Sende çok güzel tarifler yazmışsın. Bende deneyeceğim. Selamlar, Canan ablan (Arnhem)

Tijen said...

Rica ederim ne demek. Sen de beni eklersen çok mutlu olurum. Nice güzel dostluğa vesile olması dileğiyle.

Ilker Erdem said...

Sevgili Tijen blog dunyasinda yeni oldugum icin beni linklerine eklemene cok mutlu oldum. Tesekkur ederim.
Sevgili Ikizlerinannesi guzel yorumun icin tesekkurler.

Sevgili Canan abla sana da guzel yorumun icin tesekkur ederim.
herkese sevgiler..

Serap'la turuncu lezzetler said...

slm canım:)
böreklerin süper olmuş pilavıda kaçırmışım bak muhteşem olmuş ellerine sağlık sevgiler

fidaneli said...

ne hos olmuslar.. tavuk ve körı ıkılısıde muhtesemdır zatenn..elınıze sağlık

sevgıler
fıdan

Blog Widget by LinkWithin