Gullac Simdiye kadar gullaci televizyonda yemek programlarinda gorurdum. Buralarda malum gullac yapragini bulamadigimiz icin hic yapma veya tadma firsatim olmamisti. Cok da merak ediyordum tadini cunku sutlu tatliyi severim. Esim gecenlerde bir marketten gullac yapragi almis eve geldi. Cok sasirdim ayrica cok da sevindim. Hemen tarif aramaya koyuldum ve biraz arastirdiktan sonra kendime uygun bir tarif ayarladim. Yapimi cok basit ve bir o kadar da lezzetliydi. Biz cok begendik. Eger denemeyenler varsa mutlaka tavsiye ederim. Iste tarifi...

Malzemeler:

7 gullac yapragi

1 litre sut

1 su bardagi seker

1 paket vanilya

arzuya gore uzerini suslemek icin: gulsuyu, ceviz, badem, findik, nar taneleri
Hazirlanisi:

• Bir tencerede sut ve sekeri kaynatip altini kapatin. Vanilyayi ekleyin ve ilimaya birakin.
• Bir Gullac yapragi alip kirarak servis tabagina veya borcama yerlestirin. Uzerine bir kepce sutlu karisimdan dokun. Uzerine arzu ettiginiz kadar dovulmus ceviz, badem ya da findik serpin.
• Tekrar bir Gullac yapragi alip ayni islemi yapin. Butun yapraklar bitene kadar devam edin. Sutlu karisimdan kalirsa tamamini uzerine dokun. Yapraklar sutu emecektir.
• En uzerine yine dovulmus ceviz, badem ya da findik ve nar taneleri ile susleyin.
  

Afiyet Olsun

-------------------------------------------------

Gullac

Een Turks traditioneel dessert.

Ingredienten:

7 blaadjes Gullac

1 liter melk

1 glas suiker

1 pakje vanille suiker

Voor de garnering: walnoten, amandelen, granaatappel pitjes

Bereiding:

• Doe de melk in een pan met de suiker en laat het koken. Haal de pan van het vuur en doe de vanille suiker erbij. Laat het zo een beetje afkoelen.
• Neem een Blaadje Gullac en leg deze op de serveer schaal. Je mag het breken. Doe een schepje van de gekookte melk erover heen. Strooi een klein beetje van de walnoten of amandelen erover heen.
• Neem nog een blaadje Gullac en doe het zelfde totdat alle blaadjes op zijn. Als je wat melk over hebt doe je dat ook over de blaadjes.
• De bovenkant kan je garneren met walnoten, amandelen en granaatappel pitjes.

Eet Smakelijk