Damat Kurabiyesi / Bruidegom cake
Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 12 Porselen Demlik Cay Saati Etkinligine ev sahibeligi yapan http://www.tarifdunyasi.blogcu.com/ beni etkinlige davet etmis. Sevgili arkadasima daveti icin tesekkur ediyor ve kolayliklar diliyorum. Ben de nacizane Damat Kurabiyesi ile bu etkinlige katiliyorum.

Bu kurabiyeyi dun de yapmistim. O kadar cok begenildiki istek uzerine bugun ufak degisikliklerle tekrar yaptim. Yumusacik, mis gibi kokan ve agizda dagilan bir kek oluyor. Damat Kurabiyesi her ne kadar keki andirsada Rize yoresinde Dugun Kurabiyesi olarak biliniyor. Bu kurabiyeler pecetelere sarilip , kurdeleyle baglanip tepsi icinde damat evine goturuluyor. Original tarif icin dun yaptigim kurabiyeye bakiniz. Benim uyguladigim tarifi veriyorum.

Malzemeler:
1 yumurta
1/2 su bardagi seker
1/4 su bardagi tereyagi
1/4 su bardagi sivi yagi
1/2 su bardagi yogurt
2 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
badem rendesi
Uzerine:
pudra sekeri

Hazirlanisi:

• Malzemelerin oda isisinda olmasina dikkat edin. Once yumurta ile sekeri kopurene kadar bir kac dakika mikserin yuksek ayariyla cirpin.
• Erimis tereyagi, sivi yagi ve yogurdu ekleyin yavasca cirpin.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayi eleyerek ekleyin ve yavasca karistirin.
• Yagli kagit serili kucuk bir kek kalibina (20x25) dokup uzerini duzeltin. Uzerine badem rendesi serpin ve onceden isitilmis firinda 170 derecede pisirin.
• Pistikten sonra sogumaya birakin. Servis tabagina alip uzerine pudra sekeri serpin.

Afiyet Olsun
---------------------------------------------------
Bruidegom Cake

Ingredienten:
1 ei
1/2 glas suiker
1/4 glas roomboter
1/4 glas olie
1/2 glas yoghurt
2 glazen bloem
1 pakje bakpoeder
1 pakje vanille suiker
amandelschijfjes

poedersuiker voor

Bereiding:

• Let op dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Klop de ei los met de suiker tot het een gladde massa wordt.
• Voeg de gesmolten boter en de olie en blijf langzaam kloppen. Doe de yoghurt erbij.
• Voeg de gezeefde bloem, bakpoeder en de vanille suiker toe en roer alles voorzichtig door elkaar.
• Doe het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm en strijk de bovenkant glad. Strooi de amandelschijfjes er over heen. Bak de cake in een voorverwarmde (20x25) oven op 170 graden celcius.
• Laat de cake afkoelen en strooi er poedersuiker over heen.

Eet Smakelijk