Friday, February 1, 2008

Damat Kurabiyesi / Bruidegom cake
Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 12 Porselen Demlik Cay Saati Etkinligine ev sahibeligi yapan http://www.tarifdunyasi.blogcu.com/ beni etkinlige davet etmis. Sevgili arkadasima daveti icin tesekkur ediyor ve kolayliklar diliyorum. Ben de nacizane Damat Kurabiyesi ile bu etkinlige katiliyorum.

Bu kurabiyeyi dun de yapmistim. O kadar cok begenildiki istek uzerine bugun ufak degisikliklerle tekrar yaptim. Yumusacik, mis gibi kokan ve agizda dagilan bir kek oluyor. Damat Kurabiyesi her ne kadar keki andirsada Rize yoresinde Dugun Kurabiyesi olarak biliniyor. Bu kurabiyeler pecetelere sarilip , kurdeleyle baglanip tepsi icinde damat evine goturuluyor. Original tarif icin dun yaptigim kurabiyeye bakiniz. Benim uyguladigim tarifi veriyorum.

Malzemeler:
1 yumurta
1/2 su bardagi seker
1/4 su bardagi tereyagi
1/4 su bardagi sivi yagi
1/2 su bardagi yogurt
2 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
badem rendesi
Uzerine:
pudra sekeri

Hazirlanisi:
  • Malzemelerin oda isisinda olmasina dikkat edin. Once yumurta ile sekeri kopurene kadar bir kac dakika mikserin yuksek ayariyla cirpin.
  • Erimis tereyagi, sivi yagi ve yogurdu ekleyin yavasca cirpin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayi eleyerek ekleyin ve yavasca karistirin.
  • Yagli kagit serili kucuk bir kek kalibina (20x25) dokup uzerini duzeltin. Uzerine badem rendesi serpin ve onceden isitilmis firinda 170 derecede pisirin.
  • Pistikten sonra sogumaya birakin. Servis tabagina alip uzerine pudra sekeri serpin.
Afiyet Olsun
---------------------------------------------------
Bruidegom Cake

Ingredienten:
1 ei
1/2 glas suiker
1/4 glas roomboter
1/4 glas olie
1/2 glas yoghurt
2 glazen bloem
1 pakje bakpoeder
1 pakje vanille suiker
amandelschijfjes

poedersuiker voor

Bereiding:
  • Let op dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Klop de ei los met de suiker tot het een gladde massa wordt.
  • Voeg de gesmolten boter en de olie en blijf langzaam kloppen. Doe de yoghurt erbij.
  • Voeg de gezeefde bloem, bakpoeder en de vanille suiker toe en roer alles voorzichtig door elkaar.
  • Doe het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm en strijk de bovenkant glad. Strooi de amandelschijfjes er over heen. Bak de cake in een voorverwarmde (20x25) oven op 170 graden celcius.
  • Laat de cake afkoelen en strooi er poedersuiker over heen.
Eet Smakelijk

17 comments:

Serap'la turuncu lezzetler said...

görünüşünden belli zaten ne kadar nefiss olduğu canım ellerine sağlık sevgiler

tarifdunyasi said...

aldım tarifinizi elinize sağlık allah razı olsun

ilker'in mutfağı said...

canım yine harika,süper.Bu seferki sunumda çok güzel olmuş.ellerine sağlık canım.sağlıkla kal.

kizilciksurubu said...

Cok degisik ve harika bir kurabiye,ellerinize saglik.

Kevser said...

Canimcim,
damat kurabiyesi bir harika görünüyor, benden tam puan aldi bile, ellerine saglik diyorum.

Ayrica günün blogu secilmissin onun icinde de seni tebrik etmek isterim mutlaka, cok sevindim senin adina ve bu güzel blogun adina.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..

guldencehobi said...

Selam:)))
Tarif ilgi cekici ismi itibariyle.Görüntü süper,ellerine saglik arkadasim,sevgiler.

ilker'in mutfağı said...

canım bu sabah telefonun sesine uyandım.bir arkadaşım misafir gelecek ne olur yardım et diye panik yapmış.hiç elinden hamur işi gelmez.bende sabah sabah ona börek yaptım.bir de tatlı bişey yapayım dedim,hemen bu nefiskurabiye(kek)geldi.ilker'cim bu kadarmı güzel olur.hakikaten dün akşam anlattığın kadar varmış.nefis oldu canım.e kekin sahibesi olarak hemen gelip sana anlatmak istedim.yarın sabah ta kendime yapıcam oğlum gelince.canım sağlıkla kal.çok öpüyorum hepinizi.hoşçakal.

Ilker Erdem said...

Sevgili arkadaslarim guzel yorumlariniz icin tesekkur ederim.
Ilkercigim sen hemen denemessin begendigine sevindim canim size afiyet olsun. Sevgiler

semra mutfakta said...

ellerine sağlık ilker'cim.nefis görünüyor.

Pastanı Seç said...

ellerine sağlık canım enfes

selamlar

IŞILCA TATLAR said...

İlker'ciğim,

Damat kurabiyelerin enfes olmuş canım.
Ellerine sağlık. Nasıl da güzel, şık bir sunumla bizlere armağan etmişsin.

Ellerine sağlık,

Sevgilerimle,

Ilker Erdem said...

Sevgili Isil yaptiklarimi guzel sunmak icin elimden geleni yapiyorum. Begendiginiz icin tesekkur ederim.

meleginmarifetleri said...

selam canım ne güzel kurabiyeler ellerine sağlık sunum da harika hoşçakal

Yaren said...

Cok harika görünüyor.Annecimin en cok severek yaptigi kek dir.Seninkide cok nefis görünüyor.Ellerine saglik canim ve sana güzel bir pazar diliyorum.

zerrin - misss said...

Canım İlker, ne değişik bir tarif bu böyle..

ellerine sağlık hayatım.

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

Ilker Erdem said...

Sevgili arkadaslarim Melek, Yaren ve Zerrin bu ovgu dolu sozleriniz icin tesekkur ederim. Sevgiler

capankizimutfakta said...

CANIM NE GUZEL BIR TARIF. ISMIDE COK HOS. ELLERINE SAGLIK. KOKUSU TA BURAYA KADAR GELDI, MIS GIBI...

Blog Widget by LinkWithin