Cikolata Ruyasi / Chocolade Droom
Porselen Demlik Cay Saatleri Etkinligi 10 Porselen Demlik Cay Saatleri 10 Etkinligi icin hazirladigim bir pasta. Ev sahibeligini yapan sevgili arkadasimiz http://womentuana.blogcu.com/ a kolayliklar diliyorum.

Ben bu pastayi cok sik yapiyorum. Ayni malzemelerle degisik pastalar yapmak mumkun. Cunku uzerinin suslemesi tamamen sizin zevkinize kalmis birsey. Hem cok pratik hem cok lezzetli. Keki yumusacik uzeri ise bol cikolatali krem santi. Var mi hayir diyebilen? Iste tarifi:

Malzemeler:
4 yumurta
150 gram seker
1/2 paket kabartma tozu
1 kasik un
150 gram toz badem, ceviz veya findik (hangisini tercih ederseniz)
kalibi yaglamak icin biraz sivi yag
Uzerine:
600 ml krem santi
200 gram bitter cikolata
50 gram beyaz cikolata

Hazirlanisi:

• Ilk once keki hazirlayalim. Yumurta ve sekeri kopurene kadar cirpin.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Toz badem, ceviz veya findigi ekleyin.
• Yuvarlak bir kek kabini yaglayin, icine kek karisimini dokup uzerini duzeltin. Onceden isitilmis 170 derecelik firinda yaklasik 30 dakika pisirin.
• Kek piserken kabarir sonra biraz iner meraklanmayin bu normaldir.
• Kek pisince firindan cikarip sogumaya birakin.
• Bu arada krem santiyi hazirlayalim. Krem santiyi kopurene kadar cirpin ve buzdolabina kaldirin.
• Bitter cikolatayi bain marie usulu eritin (Tencereye biraz su koyun, icine kucuk bir kase yerlestirin. Kasenin icine cikolatayi koyup eritin). Ben bu defa cikolatayi microdalga firinda erittim. Bana boylesi daha pratik geldi.
• Soguyan kekin uzerine krem santinin yarisini dokup duzeltin. Kalan krem santiyi erittiginiz cikolata ile yavasca karistirin ve bu karisimi krem santinin uzerine dokup duzeltin.
• Pastayi dilediginiz gibi susleyebilirsiniz. Ben rendelenmis bitter cikolatayi kenarlara serptim, ortaya rendelenmis beyaz cikolata koydum. Kasede kalan erittigim bitter cikolatayi kasikla uzerine gezdirdim.
  

Afiyet olsun

------------------------------------------------------------
Chocolade Droom

Een heerlijk zachte cake met een vulling van chocolade en slagroom.

Ingredienten:
4 eieren
150 gram suiker
1/2 pakje bakpoeder
1 eetlepel bloem
150 gram fijne amandelen, walnoten of hazelnoten
Voor de vulling:
600 ml slagroom
200 gram pure chocolade
50 gram witte chocolade

Bereiding:

• Eerst maken we de cake. Klop ongeveer 5 minuten de eieren met de suiker stijf.
• Zeef de bloem en de bakpoeder en doe deze bij de eimengsel. Voeg de fijne amandelen, walnoten of de hazelnoten er bij.
• Smeer een ronde cakevorm in met een klein beetje olie en doe het mengsel erin.
• Bak de cake ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden.
• Klop ondertussen de slagroom stijf en zet hem in de koelkast.
• Smelt de pure chocolade in de magnetron of volgens de bain marie wijze (doe een beetje water in een pan en zet hierin een klein schaaltje gevuld met chocolade. door het kokend water smelt de chocolade).
• Laat de cake afkoelen en doe de helft van de stijf geklopte slagroom er boven op. Meng de andere helft van de slagroom met de gesmolten chocolade. Doe deze boven op de slagroom en strijk het glad.
• Je kunt het op allerlei manieren versieren. Ik heb geraspte pure chocolade erop gestrooid en in het midden geraspte witte chocolade. En helemaal boven op heb ik versierd met wat gesmolten pure chocolade.

Eet Smakelijk