BROKOLI SALATASI / BROCCOLI SALADE


Yemyesil bir salatayla herkese merhaba. Malzemeler istege gore ayarlanabilir. Onemli olan brokolileri cok az hasalayip rengini ve vitaminini kaybetmemek.
Malzemeler:
250 gram brokoli
ice berg veya marul
domates
havuc
sogan
sos: zeytinyagi, sirke, limon
Hazirlanisi:
Brokolileri yikayip kucuk parcalara ayirin. Tencereye koyup yarim cay bardagi kadar su ve biraz tuz ile kapagi kapali olarak cok az haslayin. Diger malzemeleri dograyip sogumus brokolileri ekleyin. Uzerine sos doktukten sonra servise hazirdir.
---------------------------------------------------------
BROCCOLI SALADE
Ingredienten:
250 gram broccoli
ice bergsla
tomaten
wortel
ui
dressing:olijfolie, azijn, citroensap
Bereiding:
Was en verdeel de broccoli in roosjes. Kook deze in een heel klein beetje water met zout in een pan met deksel erop. Let op dat ze heel kort worden gekookt om de kleur en de vitaminen te behouden. Snij de andere ingredienten op een serveerschaal. Verdeel de broccoli roosjes erop. Serveer met de dressing.