Ton Balikli Patates Salatasi/Aardappelsalade met Tonijn
En Guzel Salata Yarismasi 1

Sevil arkadasimin duzenledigi `En Guzel Salata Yarismasi 1 ´ e ben de bu Ton Balikli Patates Salatasi ile katilmak istedim. Yarismaya katilan diger salatalari http://www.birdemliksohbet.blogspot.com/ da gorebilirsiniz. Begendiginiz salataya o sayfadan oy verebilirsiniz.
Salatalara ayri bir zaafim oldugu icin boyle bir yarisma duzenlendigi icin cok sevindim. Boylelikle degisik salata tariflerimizi daha cok kisiyle paylasma sansimiz olacak. Sevgili Sevile tekrar tesekkur edip kolayliklar diliyorum ve bu salatayi ona gonderiyorum.

Esimin aldigi bir kilo ton baligini nasil degerlendiririm diye dusunurken bu salata fikri geldi aklima. Kendimce birseyler kattim ve boyle bir salata cikti ortaya. Biz cok begendik, umarim sizde deneyip tadarsiniz. Malzemeleri kisi sayisina gore hazirlayabilirsiniz. Onun icin tam bir olcu vermiyorum.

Malzemeler:

yarim kilo kadar patates

ton baligi

3 yumurta

3 kornison tursu

taze sogan, taze nane

maydanoz

pul biber

tuz

dere otu

zeytin yagi

uzerini suslemek icin zeytin

Sos icin:

1 yemek kasigi mayonez

4 yemek kasigi yogurt

1 limon suyu
Hazirlanisi:

• Ilk once patatesleri soyup, dograyin ve tencerede yarim fincan su ile haslayin. Ben elma dilimi seklinde dogradim.
• Servis tabagina haslanmis patatesleri koyun. Uzerine ton baligini yerlestirin. Yumurtalari haslayip dort esit parcaya kesin ve patateslerin uzerine yerlestirin. Kornison tursulari dograyip uzerine koyun.
• Mayonez, yogurt ve limon suyunu karistirip sosunu hazirlayin ve salatanin uzerine dokun.
• Taze sogan, nane, dereotu ve maydanozu dograyip salatanin uzerine serpin. Zeytin ile susleyebilirsiniz. Salatanin uzerine biraz zeytin yagi gezdirip, tuz ve pul biber serpin.

Afiyet Olsun

--------------------------------------------------

Aardappelsalade met Tonijn

Een lekkere maaltijdsalade .

Ingredienten:

Een half kilo aardappelen, blik tonijn, 3 eieren, 3 augurken, verse munt, lente ui, verse dille, peterselie, olijfolie, zout, rode peper, olijven voor de garnering.

Voor de saus:1 eetlepel mayonaise, 4 eetlepels yogurt, sap van 1 citroen

Bereiding:

• Schil de aardappelen en snij ze in stukken en kook ze beetgaar in een half glaasje water.
• Doe de gekookte aardappelen op een serveerschaal. Doe de tonijn op de aardappelen. Kook de eieren en snij ze in vier stukken en leg op de aardappelen. Snij de augurken in kleine stukken en leg op de aardappelen.
• Maak de saus klaar. Meng de mayonaise, yoghurt en de citroensap tot een gladde massa en verdeel dit over de salade.
• Snij de verse dille, verse munt, peterselie en de lente ui in kleine stukjes en strooi over de salade. Garneer met wat olijven en strooi er zout en rode peper over heen. Je kunt ook wat olijfolie over de salade druppelen.

Eet Smakelijk