Thursday, May 1, 2008

Sigara Boregi
Ye#33 Borekler Etkinligi Sigaraya fena halde karsiyim ama sigara boregini cok severim. Herkesin bildigi bir borek cesididir. Ama ben yine de kisaca tarifini vereyim. Malzemeleri kisi sayisina gore cogaltabilirsiniz. Sevgili arkadasim Ozlem www.leziz.blogcu.com Borekler Etkinligine ev sahibeligi yapiyor. Bende sigara boregi ile katilmak istedim. Kendisine kolaylik diliyorum.
Malzemeler:
1 yufka
beyaz peynir
maydanoz
kizartmak icin sivi yagi
Hazirlanisi:
  • Icini hazirlayalim. Peyniri catalla ezin, maydanozu ince ince kiyin ve peynir ile karistirin.
  • Yufkalari pasta dilimi gibi sekiz parcaya kesin. Hepsini ust uste koyun ve kurumasini engellemek icin uzerine temiz bir bez ortun. Genis tarafina bir tatli kasigi ic malzemeden koyup yayin. Genis tarafin iki ucunuda birer cm ice kivirip rulo yapin. Ince kismin bir cm kadarini elinizle su ile islatin ve yapistirin. Boreklerin delinmemesine dikkat etin.
  • Borekleri kizgin yagda kizartin. Servis tabagina almadan once kagit havlu serilmis tabaga cikartin.

Afiyet Olsun

-------------------------------------------------

10 comments:

aslı'nın mutfağı said...

Offfff sigara böreğine bayılırım.. Ellerine sağlık, peyniri de bol koymuşsun sanırım, mmmm.. Süper süper!!

Nilgün said...

Ellerine saglik canim bende gecen gün hazirladim ani gelén Misafirler icin birebir..



SEVGILER

Feyza Fidan said...

Canım İlkerimmmm, sorma şu sigara benim için dert, senelerdir bir türlü bırakamadığım bir illet, neler denemedim ki, akupunkturlar, bantlar, sakızlar..Galiba dedikleri gibi beyinde bitiremiyorum ben olayııı :((((
Ama bende senin gibi sigara böreğine hiiiç karşı değilim, bayılırım sıcak sıcak yemesine :))
Ellerine sağlık canım benim, seni çooooook öpüyorum...

fatosun mutfagından... said...

elerine sağlık çıtır çıtır bayılırım..sevgiler

Zehra said...

Sevgili İlker...en bilinen börek tarifidir sigara böreği ama bence en sevilen de aynı zamanda.En azından benim için...yemeye doyamayacağım lezzetlerden, ellerine sağlık

sevgiler

zehra

Nalan said...

Çocuklar bayılır benimde buzluğumda hep vardır hazır olunca iyi oluyor,ellerine sağlık canım !

leziz said...

canım etkinlik 8 de dün yayınladımştım tarifini ama göremedin herhalde....yada altta kaldığı içinmi dikkat etmedin acaba...

özlem

banu gökşin said...

kızım gökşin en sevdiği börek çıtır çıtır pisir der bana :) ellerine sağlık sevgiler..

pelincelezzetler said...

Bende dolaba hazırlarım acil misafirler için süper bir şey:)
Ellerine sağlık..

Elif said...

merhaba ilker abla sigara boregi super gozukuyor. zaten herseyi cok guzel yapiyosun. ellerine saglik

Blog Widget by LinkWithin