Sunday, December 26, 2010

CHEESECAKE





Selam arkadaslar, iki aylik bir aradan sonra sizlere bu pastayla merhaba demek istedim. Cok sevdigim blogum ve sizleri cok ozledim. Yogunluktan mi desem nedir...yine blogumdan ve sizlerden aylardir uzak kaldim.

Bugun sizlere cok lezzetli ve bir o kadar da kolay hazirlanan bir cheesecake tarifi vermek istiyorum. Yapimi cok basit...cunku firina girmiyor. Yine kendimce hazirladigim bir pasta tarifi. Yani pratik, minimum kalori iceren ve lezzetli mi lezzetli. Haydi tarifine gecelim...
Malzemeler:
Tabani icin:
200 gram Eti Burcak biskuvi
100 gram tereyagi
100 gram hafif iri cekilmis badem
100 gram rendelenmis bitter cikolata
2 corba kasigi seker

Krema:
250 gram Quark (suzme yogurt)
200 ml Sahne (sivi krema)
250 gram mascarpone (labne peyniri)
2 kasik seker
1 paket vanilya
250 gram Rote Grutze (hazir kirmizi meyveli pasta sosu)

Hazirlanisi:
Ilk once rondoda biskuvileri toz haline getirelim. Bir karistirma kabina alip eritilmis tereyagi ile karistiralim. Uzerine badem, seker ve cikolatayi ekleyip karistiralim. 26 cm lik bir pasta kalibina dokup uzerini bastiralim. Donmasi icin derin dondurucuya koyalim.
Kremasini hazirlayalim. Sahne'yi(sivi krema)iki kasik sekerle kopurene kadar cirpalim. Icine Quark'i (suzme yogurt), mascarpone ve vanilyayi ekleyip yavas yavas karistiralim.
Pasta kalibini derin dondurucudan cikartip, hazirladigimiz biskuvili tabanin uzerine kremayi dokup uzerini duzeltelim. Tekrar biraz donmasi icin 10 dakika kadar derin dondurucuya kaldiralim.
Sonra kremanin uzerine pasta sosunu dokup uzerini duzeltelim.
Buzdolabinda 4 saat kadar beklettikten sonra servise sunabilirsiniz.

11 comments:

HASRET said...

hosgeldin tekrardan aramiza :)

ellerine emegine saglik canim..sicacik sevgi ve selamlarimla.

Fuat Gencal said...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Yeşim hanımın (Yetur)kaymaklı taş kadayıfı bugün bloglardan seçmelerde
http://gencalsabahattin.blogspot.com


Saygılarımla.

melisa said...

canım hoşgeldin aramıza
sebebi ne olursa olsun bazen böyle uzak kalmalar oluyor
bende aylarca kaldım
önemli olan sağlıkla devam edebilmek
o soslu falan nasıl güzel görünüyor elerine sağlık
sevgiler

Eya said...

Ilkercigim...hosgeldiiiin...özledik inan...pasta harika, sevgiler

zehra

sevimin sayfasi said...

cok özletdin kendini canim...bu kadarda olmaski ama.....neyse bu süper pastayi görünce hemencik yumusadim...ellerine saglik birtanem...
bizi bu güzel tariflerinden mahrum ettme olurmu...

narcicegirengi said...

Muhtesem gorunuyor, hele yanlardan akan sos...
Ellerinize saglik:) Bayildim.
sevgilerimle:)

sevimin sayfasi said...

2010 yılı acılarımızla, sevinclerimizle geride kaldi...
Umarım 2011 hepimize daha fazla umut, daha fazla sevinç ve daha fazla mutluluk getirir
MUTLU SENELER ...
Sevim

Mutfak Havlusu said...

Kesinlikle sevdiğim lezzetlerden:)
hele şu üzerindeki en yakışanlardan ellerinize sağlık.

zeynep -ipek butik pasta said...

cheesecake çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık ama Türkiyede mascarpon bulmak çok zor
bulunanda pahalı,labne aynı tadı
vermiyor maalesef...

O.K.A.- MAVİ TUTKU said...

Görüntü harika gerçekten..

gül said...

elinize sağlık ne güzel gözüküyor olsada yesem:)en kısa zamanda yapacağım...

Blog Widget by LinkWithin