Saturday, December 1, 2007

Bol Cikolatali Pasta / Chocoladetaart Yumusacik kekli ve bol cikolatali bir pasta. Bayramda tatli yerine yapmistim.

Malzemeler:
Kek icin:
4 yumurta
150 gram seker
1 paket kabartma tozu
1 kasik un

Krema icin:
600 ml krem santi
200 gram bitter cikolata
50 gram beyaz cikolata

Hazirlanisi:
  • Ilk once keki hazirlayalim. Yumurtalarin akini ve sarisini ayirin. Yumurta beyazlarini kopurene kadar cirpin.
  • Yumurta sarilarini ayri cirpip yumurta beyazina ekleyin.
  • Sekeri ekleyin.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  • Yuvarlak pasta kabina dokup onceden isitilmis firinda 170 derecede yaklasik yarim saat pisirin. Sogumaya birakin.
  • Bitter cikolatayi bain marie usulu eritin. (Bir kaseye cikolatayi koyup su dolu tencereye yerlestirin. Kaynayan suda cikolatayi eritin).
  • Kremayi hazirlayalim. Krem santiyi kopurene kadar cirpin. Erimis cikolatayi yavas yavas ekleyip karistirin.
  • Keki ikiye ayirip ilk katina kremanin yarisini dokup duzeltin. Kekin ikinci katini yerlestirip kalan kremayi uzerine ve yanlarina surun.
  • Beyaz cikolata rendesi ve biraz erittigimiz bitter cikolata ile susleyin.

-------------------------------------------------------------------------------

Zachte Chocolade slagroomtaart

Ingredienten:

4 eieren
150 gram suiker
1 pakje bakpoeder
1 eetlepel bloem

600 ml slagroom
200 gram puur chocolade
50 gram witte chocolade

Bereiding:
  • Eerst maken we de cake. Klop de eiwitten stijf. Meng voorzichtig het eigeel met de opgeklopte eiwitten.
  • Doe de suiker erbij.
  • Doe de gezeefde bloem en bakpoeder erbij en meng alles voorzichtig.
  • Het beslag doe je in een ronde taartvorm en bak hem op 170 graden in de oven in ongeveer een half uur.
  • Smelt de pure chocolade op bain marie manier. (doe de chocolade in een kom en zet deze in een pan met kokend water. De chocolade smelt door het kokend water).
  • Klop het slagroom stijf. Meng de chocolade er voorzichtig bij.
  • Deel de cake in twee stukken. Smeer de helft van het chocolademengsel op de eerste helft van de cake. Doe de tweede stuk cake erop en smeer de bovenkant en zijkanten met het overgebleven chocolademengsel.
  • Versier het met witte chocolade schaafsel en een beetje van gesmolten pure chocolade.

34 comments:

ikizlerinannesi said...

pasta enfes canim ellerine saglik bir dilim alabilirmiyim enfes

ab-ı hayat said...

Ellerine sağık çok lezzetli görünüyor pasta.Bol çikolatasıyla tam benlik bir tarif:)))

Bir dilim aldım....

sevgiler....

Yaren said...

Ilkercim harika olmus bu pasta.Üzerini cok güzel süslemisin.Ellerine saglik.Iyi pazarlar diliyorum canim.

Ilker Erdem said...

Sevgili arkadaslarim Ayse, Bengisu ve Yaren. Guzel yorumlariniz icin tesekkur ederim.

ilker'in mutfağı said...

ilkercim pastan çok nefis görünüyor.zaten içinde çikolatanın olduğu her tarif süper oluyor:):) Ellerine sağlık...

Serap'la turuncu lezzetler said...

ben kurabiye getirdim sende bana pasta verirmisin hani gelen tabak boş gitmezya o bakımdan:)))
pasta harikaaa olmuş ellerine sağlık canım sevgiler

Hatice said...

merhaba İlker, pasta nefis görünüyor, ellerine sağlık...
sevgiler...

ayca said...

Pasta harika olmuş,çok nefis görünüyor, bu tarifinizi aldım. Bende bayrama yapmayı düşünüyordum ama herhalde bu hafta sonu yapacağım :))

Ellerinize sağlık

zerrin - misss said...

Baştan çıkarıcı bir pasta olmuş.

Ellerinize sağlık..

sıcacık sevgiler..

Bu sırada sayfanıza yeni yazı eklediğinizde yazınızın başlığını sayfamdaki blog manşete eklerseniz diğer blogcu dostlarda sizin yazı eklediğinizden haberdar olacaklardır. Sizi blog manşetde görmek beni sevindirecek.

www.misssgibi.com

ceyt said...

merhaba canım.ne zamandır uğrayamadım.çok güzel tarifler yazmışsın.en çokta pastana bayıldım.ellerine sağlık canım.
sevgiler

yemegim said...

Canim bu Pasta hem cok kolaymis hemde acayip lezzetli görünüyor ellerine saglik,sevgiler...

Baharcicegi said...

pasta bol cikilotali nefis görünüyor elinize saglik

serinmavi said...

Eline sağlık canım..Selamlar........

Ilker Erdem said...

Sevgili arkadasim Serap, Hatice, Ayca, Zerrin, Ceyt, Yemegim, Baharcicegi ve adasim Ilker. Guzel yorumlariniz icin tesekkurler.

GonuLunceLezzetLer said...

Pastanın görünümünden belli ne kadar güzel olduğu.Nefiss ellerinize sağlık....

banu gökşin said...

nefıs gorunuyor ellerınıze saglık. sevgılerımle..

Tijen said...

Sevgili İlker,
Ellerine sağlık, pek güzel görünüyor.

Selin said...

Selam İlker,
Bana gelmişsin dün. Ben de sana iade-i ziyarete geldim. Pastan harika olmuş. Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

disal said...

hemde bol çikolata....

kim sevmez ki...

ellerine sağlık....

seli said...

SÜTLAÇ GÜNÜNE BUYURUN BAYANLAR DEgisiK TARıFLERıNıZı BEKLıYORUM.
Her kadın sütlaç yapar ama herkesin tarifi kendine özeldir biz birlikte sütlaçın sırrını çözelim ve tabiki agız tadımıza en uygunu bulalım istiyorum.hadi varmısınız.

iletisim adresimiz
skosehan@mynet.com


DUYAN DUYMAYANA HABER VERSIN

Tatil ve Otel said...

Merhaba sitenizi linklerime ekledim. Sizden de rica etsem beni linklerinize eklerseniz çok sevinirim.
Sevgiler…
http://tatilveotel.blogspot.com/

SERAP said...

Ilker,cim seni ziyarete geldim.Profilindeki az seker ve az yagi okuyunca mutfagimizin ayni oldugunu saniyorum.Görüsmek ve yazismak üzere sevgiler...

M.AKIN said...

bol çikolatayı bulmuşken yesemmi yoksa bu pastadanmı yapsam:)canım ellerine gönlüne sağlık çok güzel olmuş uğraşmana deymiş görüşmek üzere

eyvahhyemekyandiocakbatti said...

pasta muhteşem görünüyor ellerine sağlık canım..sevgilerimle

Kevser said...

Merhaba canim, pastan harika olmus ne de olsa bol cikolatali olan hersey mükemmel oluyor zaten dimi?

Selam ve sevgilerimle..

ebrulitatlar said...

İlker'cim nefis bir pasta olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..

Damak Tadı said...

Ellerine sağlık İlker'ciğim çok nefis görünüyor.

Sevgilerle

Mutfak Havlusu said...

o zaman bu bayram sizdeyiz:)
tabi bu pasta varsa:))
ellerinize sağlık.

sevimin sayfasi said...

pastan cok güzel olmus
tam benlik
ellerine saglik

Anonymous said...

Merhabalar! nasilsin soyle bir ugradim,ellerine saglik nefis gorunuyor.buaralar fazla ugrayamiyorum tesaduf linkine tikladim bisey yazamadan gitmek istemedim.sevgilerimle
turkserecepten.wordpress.com

Zehra said...

Ilkercigim merhaba....

Sayfani dolasirken tesadüfen buldum ve cok begendim.Sana da hayirli olsun blogun. Saniyorum sende yenisin.Benim henüz 1 ay bile olmadi,bende acizane pastalarimi ve mtfagimi paylasmak isterim.Insallah bundan sonra yazismalarimiz sürecek.Ellerine saglik...hepsi nefis görünüyor.
Birgün bana´da beklerim....
Sevgiler...

Zehra

melisa said...

nefis görünen pastana bayıldım eline sağlık

krizantem said...

pastan harika gorunuyor eminim tadida oyledir ellerine saglik

Elif Erdem... said...

ilker abla hersey cok lezzetli gozukuyor.
ve cokolata pastasi cok guzel gozukuyor.
Ellerine saglik.
sevgiler...

Blog Widget by LinkWithin