Sunday, August 26, 2012

Cevizli Cig Kofte
Nefis bir cig kofte tarifiyle merhaba sevgili blog takipcilerim. Uzun zaman oldu blogumu guncellemeyeli biliyorum. Cok ozlemisim sizleri ve blogumu. Sizlerle bugun www.hunerlibayanlar.blogspot.com dan aldigim bir tarifi paylasmak istiyorum. Cevizli Cig kofte, meze aperatif, salata,... artik adina siz ne derseniz. Gercekten muhtesem birsey cikti ortaya. Mutlaka deneyin derim. Tadina bayilacaksiniz. Kofteyi yaptiktan sonra buzdolabinda bes alti saat bekletmek gerekiyor. Ufak tefek degisikliklerle yaptigim Cig Koftenin tarifi soyle: Malzemeler: 2 su bardagi ince bulgur yarim su bardagi ceviz yarim su bardagi findik 100 ml zeytinyagi 1 sogan 5 adet sarimsak nar eksisi 4 yemek kasigi isot 2 adet domates rendesi 2 dilim bayat ekmek 1 yemek kasigi domates salcasi 1 yemek kasigi biber salcasi 1 yemek kasigi kofte bahari tuz Hazirlanisi: Ince bulguru bir karistirma kabina alin ve uzerine 2 domates rendesini dokup karistirin. Kapagini kapatip 45 dakika bekletin. Ceviz, findik, sogan, sarimsak ve ekmek icini rondodan gecirip dinlendirilmis ince bulgurun uzerine dokun. Zeytinyagi, nar eksisi, isot, domates ve biber salcasi, kofte bahari ve tuzunu ekleyin. Bu karisimi bir cig kofte tepsisine alip 5 dakika kadar yogurun. Yogurdugunuz bu karisimi tekrar kabin icine aktarin ve kapagini kapatin. Buzdolabinda bes alti saat dinlendirdikten sonra cig kofte sekli verip servis edin.

6 comments:

tatlilar gülcandan said...

Afiyetler olsun nefis görünüyor .Nütfen kelime dogrulamayi kaldirin sayilari okunmuyor cok zor yorum gönderiliyor blogunuza

tatlilar gülcandan said...

Afiyetler olsun nefis görünüyor .Nütfen kelime dogrulamayi kaldirin sayilari okunmuyor cok zor yorum gönderiliyor blogunuza

sarımutfak-hande said...

bende gördüğümden beri deneyeceğim artık farz oldu sanırım ellerine sağlık nefis görünüyor sunum şahane olmuş canım

Akdeniz Kızı said...

eşim antepli onlarda ezilmiş antep fıstığı ekler....enfes görünüyor nasılda güzel dizilmiş öyle ellerinize sağlık...

Akdeniz Kızı said...

eşim antepli onlarda ezilmiş antep fıstığı ekler....enfes görünüyor nasılda güzel dizilmiş öyle ellerinize sağlık...

Blogs said...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

Blog Widget by LinkWithin