Wednesday, November 4, 2009

KUPTA SAKIZLI MUHALLEBI / PUDDING MET NECTARINE


Diyet uzmanlarininda tavsiye ettigi sutlu tatlilardan biri var sirada. Hem kalori degeri dusuk, hem yapimi kolay hem de cok lezzetli. Geciyorum tarife...
Malzemeler:
1 litre sut
1 su bardagi seker (ben 1/2 su bardagi kullandim)
1 su bardagi un
1 yumurta
1 yemek kasigi tereyagi (ben kullanmadim)
2 damla sakizi
2 adet mevsim meyvesi (ben nektarin/seftali kullandim)
2 kasik pekmez
tarcin
Hazirlanisi:
Bir tencereye sutu, sekeri, unu, yumurtayi alip surekli karistirarak muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
Muhallebiye tereyagini ve damla sakizlarini katip yine karistirin. Ocagin altini kapatin. Muhallebiyi kuplara paylastirin.
Bir teflon tavaya minik minik dogranmis seftalileri alin ve 2 kasik pekmez ile kisik ateste soteleyin. Karamelize olan seftalileri kuplara paylastirin ve soguduktan sonra buzdolanda bir kac saat dinlendirin. Servis yaparken uzerine tarcin serpin.
Afiyet olsun
---------------------------------------------------
PUDDING MET NECTARINES

Ingredienten:
1 liter melk
1 glas suiker
1 glas bloem
1 ei
1 eetlepel roomboter
2 nectarines
2 eetlepels suiker
kaneel
Bereiding:
Doe de melk, suiker, bloem en de ei in een pan. Blijf onder een laag vuurtje roeren totdat de pudding gaat koken. Haal de pan van het vuur en doe de roomboter erbij. Verdeel de pudding over 6 cups of schaaltjes.
Snij de nectarines in kleine stukjes. Doe deze in een koekenpan en strooi twee eetlepels suiker er over heen. Laat de suiker op een laag vuurtje carameliseren. Dit duurt een paar minuten. Verdeel dan de nectarines over de pudding. Laat de cups in de koelkast wat opstijven. Strooi voor het serveren kaneel er over heen.

8 comments:

tatlilar gülcandan said...

ellerinize saglik nefis görünüyor bir kase aldim muhallebinden sana afiyet olsun canim

kizilciksurubu said...

Nefis görünüyorlar, ellerinize saglik. Sevgiler.

derya said...

İlkercim merhaba güzel yorumun için
teşekkürler.Tatlılar harika hem hafif hem şık ellerine sağlık sevgiler...

SERAP said...

Ilkercim ekine saglik.cok sik bir sunum olmus....SEVGILERIMI YOLLADIM

Keskinli,Ikizlerinannesi said...

ikercim ellerine saglik hafif bir tatli olmus köfteyi kesinlikle dene enfes bir lezzet sevgiler hayirli cumalar

kristalkelebek(aslı) said...

İlker ellerine sağlık, nefis görünüyor:).
Sütlü tatlıların üzerine pekmezle meyve sotelemek ne güzel bir fikir. Mutlaka deneyeceğim.
Sevgilerimle...
aslı

gülay said...

canım ellerine sağlık... nefis görünüyor.. kupların çok şık:) bayıldım...

sevgilerimle..

sarı mutfak-hande said...

ellerine sağlık nefis görünüyorlar
sevgiler
hayırlı kandiller

Blog Widget by LinkWithin