Monday, November 16, 2009

CACIK

Geleneksel bir Turk lezzetidir cacik. Ara soguk olarak hazirladigimiz cacigi kimi sulu sever kimi biraz daha koyu. Ben biraz koyu kivamda sevdigim cacigi soyle hazirladim...
Malzemeler:
250 gram suzme yogurt
1 orta boy salatalik
1 dis sarimsak
tuz, kuru nane, kuru dere otu
az zeytin yagi
Hazirlanisi:
Ilk once sarimsagi dovup yogurtla karistirin.
Salataligi alacali soyup minik minik dograyin ve yogurda ilave edin. Tuz, nane, dere otu ekleyip butun malzemeleri karistirin.
Servis tabagina aldiginiz cacigin uzerine biraz zeytin yagi gezdirin.
---------------------------------------------------
CACIK
Een traditioneel Turks koud voorgerecht.
Ingredienten:
250 gram Turkse yoghurt
1 middelgrote komkommer
1 teentje knoflook
zout, 1 theelepel gedroogde munt, 1 theelepel gedroogde dille
Bereiding:
Doe de yoghurt in een schaal. Knijp de knoflook erdoor en roer het goed los.
Schil de komkommer en snij deze in hele kleine stukjes. Voeg deze bij de yoghurt.
Strooi er wat gedroogde munt en dille er door heen. Roer alles door elkaar en doe de cacik in een serveerschaal. Druppel er wat olijf olie op.

28 comments:

sevimin sayfasi said...

merhaba ilkercim, yorumun icin tesekkürler.
duisburg`da olur tabiki cogunluk nerdese orada olsun, benim icin 1 saatlik yol, seve seve gelirim tek ki bulusalim.
bakalim daha kimler bulusmak istiyecek,simdilik bir tek senden haber aldim...
insallah bu kez bulusma gereklesir...
öpüyorum canim

derya said...

İlkercim cacığın görüntüsü muhteşem ellerine sağlık sevgiler...

Kevser said...

Ben cacigin koyu kivamlisini severim acikcasi, söyle kasiga gelecek ve akmayacak cinsten olsun lütfen. Senin ki de öyle olmus, nefis olmus ellerine saglik diyorum canimcim.

Sevgilerimle

sarı mutfak-hande said...

cacığı çok severim şöyle serin serin ımmm nefis
ellerine sağlık

hatice said...

kesinlikle bende biraz koyu severim ve muhteşem gözüküyor ellerine sağlık..sevgiler....

yesildomates said...

ciğerrin yanına pek severim..
ellerine sağlık..
görüntüde süper olmuş..
öpüyorum
sevgiler...

SERAP said...

Ilkercim iyi bir hafta sonu diliyorum...Sevgiler

Huriye said...

arkadasim merhaba ellerine saglik pek nefis...

~Semra Mutfakta~ said...

ellerine sağlık ilker'cim çok severim kendilerini.

ilker'in mutfağı said...

Canımmmmmm,nerdesin sennnn,çok özledimm:(((
Cacık her zamanki gibi süper olmuşş...Güzel ellerine sağlık..
Bu arada bayramını kutluyorum canım.Allah tekrarına erdirsin hepimizi...
Çok çok öpüyorumm.Sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi said...

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...

kizilciksurubu said...

Kurban bayramin kutlu olsun, daha nice bayramlar görmen dilegiyle...

sevimin sayfasi said...

merhaba canim gecmis bayramin mübarek olsun,
blog bulusmasi icin sayfamda anket var, nerde bulusalim diye...
cogunluk nereyi isterse orda bulusurus...
simdilik 6 kisiyiz bulusa bilirsek
önümüzdeki günlerde gine haberlesiriz
sevgilerimle sevim

sevimin sayfasi said...

blogcu bulusmasi icin gine anket yaptim, tarihi belirliyelim diye...
1. ayda benim oglanin amaliyati var, 1.ayin sonunda bulusa biliriz...
bakalim anketimiz ne diyecek....
bulusmak ümidiyle SEVIM

SERAP said...

Ilkercim bulusmaya seninde gelecegini ögrenince sevindim....Madem ocagin sonunda müsait degilsin subat basida olabilir.Insallah tabi..

Keskinli,Ikizlerinannesi said...

sofralarimizin bas tacidir enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler

Tuğba said...

Cacık sevmeyen varmıdır,hiç sanmıyorum,şahsen ben bayılırım. Salatalık,dereotu..hımmm..nefis..
resme baktıkça canım çekti:)
ellerine sağlık,sevgiler..

sevimin sayfasi said...

canim yeni anket baslatim, oyunu bekliyorum,
cumartesi gününü cikarttim anketden
öpüyorum

EZGi :)) said...

bende çok severim cacığı ellerine sağlık ilkercim sıcacık sevgiler

sevimin sayfasi said...

DAVET:
31.01.2010 pazar günü Dortmund`da
1. almanya blogcu bulusmasina seni davet ediyorum
gelebilirsen coook sevinirim
cevabini bekliyorum
sevgilerimle sevim

sevimin sayfasi said...

Canım merhaba.Bloguma uğrarmısın senin için birşey var:)Sevgiler.

sevimin sayfasi said...

Davet
31.01.2010
saat: 11.00 de

Öz Gaziantep
Nordstr.18
44145 Dortmund
Tel.:0231/8418576

SERAP said...

Ilkercim huuu huuu nerelerdesin?
tarif hala kasim ayindan..!
Neyse Dortmunda gelecegine sevindim....bol bol konususuruz...öpüldün

sevimin sayfasi said...

Merhaba Arkadaslar,
hepimiz haberleri okudugumuz gibi yogun kar yagisi ve soguk bekleniyor yarin öbürgün...
bir kac arkadas haber birakti yagis devam ederse gelemiyecekler...bu durumda ertelemek sorunda kalacaz herhalde...
gelmek veya gelemeyen arkadaslar lütfen haber versin...
sizlerden haber bekliyorum
sevgilerimle sevim

sevimin sayfasi said...

bulusma:
simdiye kadar 3 kisi iptal etti
7 kisi geliyor
büyük bir ihtimale bulusma olacak...
benden haber bekleyin en gec bu aksam saat 9.da haber yazarim
sevim

annemineli said...

Merhaba blogunu yeni gördüm,hoşuma gitti,takip etmeye çalışacam.sevgi ve saygılarrrrrrr.

sevimin sayfasi said...

cok gecmis olsun canim, insallah ciddi bir sey yoktur
sevgilerimle

derya said...

Canımmm nerelerdesin çok özlettin kendini inşallah bir sorun yoktur çok öpüyorum...

Blog Widget by LinkWithin