Sunday, August 9, 2009

KREM KARAMEL / CREME CARAMEL

Bu sicaklarda sutlu tatlilar cok seviliyor. Iste sizlere cok begeneceginiz cok lezzetli bir tad. Benim yillardir yaptigim bir tarif...
Malzemeler:
5 bardak sut
3 yemek kasigi un
6 yemek kasigi seker
2 yumurta
1 paket vanilya
Karamel icin: 1 bardak seker
Oncelikle karameli hazirlayalim. Bir teflon tavaya bir bardak sekeri koyup kisik ateste eritin. Sivi halini alana kadar.
Bu arada muhallebisini hazirlayalim. Bir tencereye sutu, unu, sekeri ve yumurtayi alip surekli karistirarak pisirin. Vanilyayi ekleyip altini kapatin.
Muhallebiyi kuplara paylastirin. Uzerine birer kasik karamelden dokun. Soguduktan sonra buzdolabina kaldirin. Bir gece bekledikten sonra servise hazirdir.
Servis yaparken servis tabagina ters cevirin.
Afiyet olsun.
-------------------------------------------------------------
CREME CARAMEL
Een heerlijk koud dessert.
Ingredienten:
5 glazen melk
3 eetlepels bloem
6 eetlepels suiker
2 eieren
1 zakje vanille suiker
Voor de caramel:1 glas suiker
Bereiding:
Maak eerst de caramel klaar. Hiervoor neem je een koekenpan en doe hier in een glas suiker. Laat dit op een laag vuurtje carameliseren. Het moet vloeibaar worden.
Doe ondertussen in een pan melk, bloem, suiker en de eieren en laat dit onder voortdurend roeren koken. Voeg een zakje vanille suiker erbij en haal de pan van het vuur.
Verdeel dit mengsel in glazen en doe er een eetlepel caramel over heen. Laat dit een nacht in de koelkast staan voor het serveren. Tijdens het serveren draai je dit om op een serveerschaal.
Eet smakelijk.

10 comments:

bahar said...

merhaba
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

gunisik.blogspot.com

hunerlieller said...

görüntü şahane.tadıda eminim süperdir.ellerine saglık canım.sevgiler

PAPATYA PRENSES said...

hımm içinde fazla yumurta da yok.

pek güzel görünüyor canım,ellerine sağlık..

Canan said...

Ellerine sağlık canım. çOk lezzetli görünüyor.


Sevgiler
Canan

pembe tatlar said...

Tam benlik bir tarif ...
Bu sıcak günlerde ferah ferah ellerine sağlık mutlu hafta sonları...

élif(KEYF-İ MUTFAK) said...

harika göüküyolar.ellerine sağlık..

gülizar said...

Güzel ziyaretiniz için teşekkürler,ayrıca krem karemeli bende çok severim ellerinize sağlık.Güzel bir hafta dileğiyle...

Nalan Kaplan said...

Eline sağlık İlker'ciğim,yazın yenebilecek en güzel şey sütlü tatlılar sevgiyle kal...

pembe tatlar said...

Canım Senin mimledim sayfamdan alabilirsin...

gülay mutfakta said...

ellerine sağlık canım.. çok nefis görünüyor sunumda çok güzel olmuş...
sevgilerimle...

Blog Widget by LinkWithin