Kurban Kavurma / Roerbakken met vlees Hayirli Bayramlar

Mubarek Kurban Bayraminizi tebrik eder hayirlara vesile olmasini dilerim.
Bu Bayram ulusumuza saglik, huzur, mutluluk, bolluk ve bereket getirsin.
Hayirli Bayramlar dilegiyle....


Kurban Kavurma

Malzemeler:

500 gram et
2 sogan
2 biber
2 domates
1 su bardagi haslanmis bezelye
zeytinyagi
tuz
karabiber
pul biber
kimyon
kekik

Hazirlanisi:

• Etleri kusbasi dograyip tavaya alalim. Biraz zeytinyagi ekleyerek soteleyin. Kapagini kapatip altini kisin. Etler suyunu salip cekince gerekirse biraz sicak su ilave edin ve yumusayincaya kadar pisirin.
• Soganlari yarim halka dograyip etlere ekleyin ve sotelemeye devam edin.
• Istediginiz herhangi bir cesit biberi dograyip ekleyin.
• Domatesleri soyup dograyin ve kavurmaya ekleyin.
• Haslanmis bezelyeleri ekleyin.
• Baharatlarinida ekleyip ocagin altini kapatin.
• Kavurma servise hazirdir.

Afiyet Olsun

---------------------------------------------------------------

Roerbakken met vlees

Ingredienten:
500 gram vlees
2 uien
2 paprika´s
2 tomaten
200 gram doperwten
olijfolie
zout en peper

Bereiding:

• Snij het vlees in blokjes en roerbak deze in een koekepan. Voeg een beetje olijfolie bij en doe de deksel op de pan. Laat het langzaam gaar worden. Voeg eventueel wat warm water bij.
• Pel de ui en snij deze in lange stukken. Voeg deze bij het vlees.
• Maak de paprika schoon, snij deze in stukken en doe deze ook in de pan.
• Schil de tomaten, snij hem in stukken en doe in de pan.
• Voeg de doperwten bij.
• Doe naar smaak wat zout en peper bij.

Eet smakelijk