Bol Cikolatali Pasta / Chocoladetaart Yumusacik kekli ve bol cikolatali bir pasta. Bayramda tatli yerine yapmistim.

Malzemeler:
Kek icin:
4 yumurta
150 gram seker
1 paket kabartma tozu
1 kasik un

Krema icin:
600 ml krem santi
200 gram bitter cikolata
50 gram beyaz cikolata

Hazirlanisi:

• Ilk once keki hazirlayalim. Yumurtalarin akini ve sarisini ayirin. Yumurta beyazlarini kopurene kadar cirpin.
• Yumurta sarilarini ayri cirpip yumurta beyazina ekleyin.
• Sekeri ekleyin.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
• Yuvarlak pasta kabina dokup onceden isitilmis firinda 170 derecede yaklasik yarim saat pisirin. Sogumaya birakin.
• Bitter cikolatayi bain marie usulu eritin. (Bir kaseye cikolatayi koyup su dolu tencereye yerlestirin. Kaynayan suda cikolatayi eritin).
• Kremayi hazirlayalim. Krem santiyi kopurene kadar cirpin. Erimis cikolatayi yavas yavas ekleyip karistirin.
• Keki ikiye ayirip ilk katina kremanin yarisini dokup duzeltin. Kekin ikinci katini yerlestirip kalan kremayi uzerine ve yanlarina surun.
• Beyaz cikolata rendesi ve biraz erittigimiz bitter cikolata ile susleyin.

-------------------------------------------------------------------------------

Zachte Chocolade slagroomtaart

Ingredienten:

4 eieren
150 gram suiker
1 pakje bakpoeder
1 eetlepel bloem

600 ml slagroom
200 gram puur chocolade
50 gram witte chocolade

Bereiding:

• Eerst maken we de cake. Klop de eiwitten stijf. Meng voorzichtig het eigeel met de opgeklopte eiwitten.
• Doe de suiker erbij.
• Doe de gezeefde bloem en bakpoeder erbij en meng alles voorzichtig.
• Het beslag doe je in een ronde taartvorm en bak hem op 170 graden in de oven in ongeveer een half uur.
• Smelt de pure chocolade op bain marie manier. (doe de chocolade in een kom en zet deze in een pan met kokend water. De chocolade smelt door het kokend water).
• Klop het slagroom stijf. Meng de chocolade er voorzichtig bij.
• Deel de cake in twee stukken. Smeer de helft van het chocolademengsel op de eerste helft van de cake. Doe de tweede stuk cake erop en smeer de bovenkant en zijkanten met het overgebleven chocolademengsel.
• Versier het met witte chocolade schaafsel en een beetje van gesmolten pure chocolade.