Tavuklu Top Borek

Tavuk severler boregi bir de boyle deneyin.

Malzemeler:

2 yufka

2 kemiksiz tavuk but

1 sogan

tuz

karabiber

pul biber

kori tozu

1/2 cay bardagi sivi yag

Hazirlanisi:

• Tavuk butlarini yikayip kucuk kucuk dograyin. Tavada kavurun ve sogani ekleyin. Pisince tuz, karabiber, pul biber ve kori tozunu ekleyip ocagin altini kapatin. Arzu ederseniz biraz yag koyabilirsiniz.
• Bir kapta 1 cay bardagi sivi yag ile 2 su bardagi suyu karistirin.
• Yufkalari 4e bolun ve hazirladiginiz yagli su karisimindan elinizle yufkalarin heryerini islatin.
• Islattiginiz bir parca yufkayi kucuk bir kaseye koyun. Yufkanin kenarlari kaseden disari tasacak. Icine tavuklu harctan bir kasik koyup kenarda kalan yufkayi uzerine kapatin.
• Yagli kagit serili firin tepsisine hazirladiniz kasedeki boregi ters cevirin. Uzerini elinizle tekrar yagli su ile islatin.
• 200 derecede pisirin.

Afiyet olsun