Bembeyaz karlar ile ortulu bir ortamdan merhaba. Buralar soguk ve karli. Goruntu cok guzel ama bir yere gitmek gerektiginde bayagi zorlaniyoruz.
Gecelim yilbasindan geriye kalan bu goruntuye. Tam 4 kiloluk bir hindiydi. Uzerine sos olarak salca, tavuk baharati, tuz ve zeytinyagi karisimi surulerek firinda pisti.
Yanindaki ic pilav ise biraz tarcin, yenibahar, tuz, karabiber, kuru uzum ve kavrulmus bol cesitli findik, fistik ile yapildi. Once pilavi et suyu, tereyagi ve baharatlarla hazirladim. Pistikten sonra icine uzumu ve findik fistigi ilave ettim. Ikiside cok begenildi.
Veee 2008 i geride birakirken herkese sevgi dolu nice seneler diliyorum.
Sevgilerimle
Ilker
